Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Stop madspild

Bagværk

Bananpandekager med citron og valnødder
1 pers.
Havregrøds pandekager
8-10 stk.
Klatkager af ris a la mande
4 pers.
Muffins med risengrød
9 stk.
Ris a la mande-boller
16 stk.
Rislapper
10 stk.
Sesam-kartoffelbrød
2 stk.
Øllebrødsboller
12 stk.
Øllebrødspandekager
10 stk.

Morgenmad

A38 med tranebærkompot
1 pers.
Blødkogt æg med stenbiderrogn
1 pers.
Græsk yoghurt med brunkager og blåbær
1 pers.
Græsk yoghurt med fersken og hindbærsauce
1 pers.
Græsk yoghurt med hindbærsauce
1 pers.
Græsk yoghurt med kirsebærssauce
1 pers.
Græsk yoghurt med pebernødder og figen
4 pers.
Grøntsagspande med æg
1-2 pers.
Havregrød med fersken og tranebær
1 pers.
Havregrød med hindbæryoghurt og fersken
1 pers.
Havregrød med kirsebærsauce
1 pers.
Krydret havregrød med quinoa
1 pers.
Spejlhvide med avokado og bacon
1 pers.
Spejlæg med ørredrogn
1 stk.
Æggepandekage med pesto
1 pers.
Øllebrød med hvidtøl
2 pers.
Øllebrød med kirsebær
2 pers.
Øllebrød med kirsebærsauce og brombær
2 pers.

Frokost

Avokadosalat med quinoa
2 pers.
Broccoli-ostetoppe 2
7-8 stk.
Carbonara omelet
1 stk.
Chorizo med krydret kartoffelmos
1 stk.
Frokostsalat med hamburgerryg
1 pers.
Gulerodsmad med karrycreme og porre
1 stk.
Gulerodssalat med æbler
4 pers.
Hamburgerryg med kartoffel og løg
1 stk.
Italiensk kalkunsalat
3-4 pers.
Kalkunsalat med æble og valnødder
4 pers.
Kartoffelmad med bacon
1 stk.
Kartoffelmad med langtidsbagte tomater
1 stk.
Kartoffelmad med sommersalat
1 stk.
Kartoffelmad med stenbiderrogn
1 pers.
Kartoffelpålæg med pesto
Kyllingesalat med ananas
2 pers.
Kyllingesalat med peberfrugt
2 pers.
Kyllingesalat med soltørret tomat
2 pers.
Kødpølse med kartoffel
1 stk.
Laksepålæg
2 pers.
Meksikansk kalkunsalat
3-4 pers.
Oksespegepølse med kartoffel
1 stk.
Pastasalat med kylling 2 go
1 pers.
Pikant kartoffelpålægssalat
2 pers.
Pulled Pork salat
Pålægssalat med oksekød
1-2 pers.

Hovedretter

Belugalinser med skinke
1 pers.
Biksemad med tomatpure
1 pers.
Chilidogs
4 stk.
Couscous med rester og grøntsager
4 pers.
Grossererens livret
3-4 pers.
Grøntsagsgryde med hamburgerryg
4 pers.
Hyrdebudding
4 pers.
Kyllingesalat med quinoa
2 pers.
Kødpie
3 pers.
Pulled pork af rester
3-4 pers.
Restefad med hamburgerryg
4 pers.
Restegryde med porrer
4 pers.
Rød linsesuppe med kylling
4 pers.
Spicy linsesuppe
3 pers.

Desserter

Brunkageis
4-6 pers.
Flødedessert med appelsin
4 pers.
Juletrifli
2 pers.
Ris a la mande med sveskekompot
Ris a la peach melba
Ris a la æblekage
1 pers.

Tilbehør

Brasede kartofler
Grøntsagspande med stok og skræller
2 pers.
Hytteost med løg
Kartoffelbiks
1 pers.
Kartoffelfad med forårsløg
2 pers.
Kold bearnaisesovs
Ovnbagte porrer
2 pers.
Pastasalat med peberfrugtpesto
2 pers.
Sprødt rugbrødsdrys

Slik & snacks

Krydrede brødstænger
Russere
5-6 stk.