Laksepålæg
Ingredienser
100 g bagt eller stegt laks, rest
1 spsk. creme fraiche
3 spsk. peberfrugtpesto
2 tsk. limesaft
1/4 tsk. cayennepeber
1 syltet drueagurk
Salt og peber
Pynt: Mynte
Beskrivelse
Mos laksen med en gaffel. Rør den jævn med creme fraiche og peberfrugtpesto.
Smag til med limesaft, cayennepeber, salt og peber.
Skær drueagurken i små tern og vend dem i.
Server laksepålægget på rugbrød med skrå agurkeskiver eller salatblad. Pynt med rødløg og mynte.