Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Råd og tips

Bacon i microovn
Få perfekt sprødt bacon hver gang, uden lugt og svineri.
Beklædning af en randform
Gode råd til at beklæde en randform med bagepapir
Dråbefanger på flaske
Stop dråber af olie eller rødvin
En god hakkebøf
Undgå at hakkebøffen svinder ind og puster sig op.
Fjern kerner fra chili
Brug en teske til at fjerne kerner fra chili
Frisk abemad længere
Få din abemad / frugtsalat til at holde sig frisk længere
Granatæblekerner uden sprøjt
Granatæblekerner uden sprøjt
Hakkede valnødder
Brug kagerullen til at "hakke" valnødder.
Kogning af grønne linser
Kogning af grønne linser
Kogning af quinoa
Kogning af quinoa - rød, hvid og sort
Lys farin
Bland selv lys farin
Mel af mæsk
Lav mæsk til mel og brug det som erstatning for grovmel
Nem skrælning af knoldselleri
Nem måde at skrælle knoldselleri
Perfekte bøffer
Gode råd til at stege perfekte bøffer
Proppen sidder fast på ahornsirupflasken
Proppen sidder fast på ahornsirupflasken
Smuttede mandler
Smut mandler nemt og hurtigt
Solmønster på rundstykker
Lav solmønster på rundstykker
Spaghetti rester
Udnyt spaghettiresterne fuldt ud, f.eks. på pizza
Undgå misfarvet guacamole
Brug avocadoens sten til at bevare farven på guacamole
Vægt og Mål
En liste over hvad mel, sukker m.m. svare til i spsk. og dl