Klatkager af ris a la mande
Ingredienser
5 dl ris a la mande
3 æg
2 dl mel
Evt. lidt mælk
Lidt salt
Smør til stegning
Tilbehør: Kirsebærsauce, sirup eller syltetøj
Beskrivelse
Rør ris a la manden med æg, salt og mel. Hvis dejen bliver for stiv tilsættes lidt mælk.
Kom en smørklat på panden og steg klatter af dejen til klatkager ved middel varme.
Server klatkagerne med kirsebærsauce, sirup eller syltetøj.
Klatkagerne kan fryses ned, gerne enkeltvis, så de kan lunes i ovnen direkte fra frost.
Klatkager af ris a la mande