Brasede kartofler
Ingredienser
Kogte, kolde kartofler (rest)
Salt og peber
Smør og olie til stegning
Pynt: Klippet purløg eller persille
Beskrivelse
Tag kartoflerne ud af køleskabet i god tid, så de ikke er for kolde.
Skær dem i mindre stykker og dup dem tørre.
Steg kartoflerne i smør og olie på en pande. Vend forsigtigt rundt i kartoflerne. Når de er gyldne på alle sider, så er de klar til servering.
Pynt med lidt purløg eller persille.