Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kyllingesalat med ananas (2 pers.)

Udskriv opskrift
Frokost » Pålægssalater
Kyllingesalat med ananas
Kyllingesalat med ananas
Ingredienser

200 g stegt eller kogt kylling, rest
100 g rød snackpeber
5 ananasringe fra dåse

Dressing:
1,5 dl creme fraiche
1 spsk. mayonnaise
1 tsk. karry
 Salt og peber

Tilbehør:
 2 skiver fuldkornsrugbrød
 2 salatblade

Pynt:
2-4 skiver bacon
Ananastern og snackpeberstrimler

Beskrivelse

Steg bacon sprød på en pande. Læg det på fedtsugende papir.

Dressing: Bland creme fraiche og mayonnaise. Smag til med karry, salt og peber.

Skær kylling, peberfrugt og ananas i små tern og vend dem i dressingen. Smag til.

Server kyllingesalaten på rugbrød med et salatblad. Pynt med bacon, ananas og snackpeber.

Mest sete opskrifter i kategorien Pålægssalater