Muffins med risengrød
Ingredienser
100 g smør
100 g sukker
2 æg
125 g kold risengrød, rest
1/2 dl fløde
125 g mel
1 1/2 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
1 1/2 tsk. vanillesukker
Beskrivelse
Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt æggene et af gangen og pisk godt. Rør risengrøden med fløde og rør det i.
Bland mel med bagepulver og krydderier og rør det i dejen.
Kom dejen i muffinsforme og bag kagerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15-20 minutter.