Pastasalat med kylling 2 go
Ingredienser
140 g kogte pastaskruer, rest
1 gulerod
1 forårsløg
1/4 rød peberfrugt
1/2 dl majs
1 ring ananas fra dåse
1 dl kogt eller stegt kylling i tern, rest
Dressing:
2 spsk. creme fraiche
1 spsk. mayonnaise
1/3 tsk. dijon sennep
1/2 tsk. karry
1/3 tsk. stødt gurkemeje
1 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. sukker
Salt
Tip: 60 g ukogte pastaskruer svarer til ca. 140 g kogte pastaskruer
Beskrivelse
Dressing: Rør alle ingredienser til dressingen sammen. Smag til med salt og krydderier.
Riv guleroden groft. Skær forårsløg i tynde skiver. Skær peberfrugt og ananas i små tern.
Skær kyllingekødet i tern.
Vend pasta, grøntsager, ananas og kylling i dressingen.
Kom pastasalaten i glas eller madkasse.