Kartoffelmad med langtidsbagte tomater
Ingredienser
1/2 skive fuldkornsrugbrød
Smør
Rucolasalat
2 kogte, kolde kartofler, rest
3 langtidsbagte tomater
1 skive ristet bacon
Purløg
Salt og peber
Beskrivelse
Smør rugbrødet. Læg rucolasalat på. Skær kartoflerne i skiver og læg dem på brødet. Skær de langtidsbagte tomater i strimler og læg dem på midten. Bræk baconen i små stykker. Top med bacon og purløg. Kom salt og peber på.
Kartoffelmad med langtidsbagte tomater