Saltmandler
Ingredienser
200 g mandler
3 dl vand
4 spsk. groft salt.
Beskrivelse
Bring vand og salt i kog. Tilsæt mandlerne og lad dem koge op et kort øjeblik. Tag gryden af varmen og lad mandlerne trække i det varme saltvand i 15 minutter. Tænd ovnen på 150 grader imens.
Hæld vandet fra mandlerne gennem en sigte og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i ovnen i 20 minutter ved 150 grader. Lad mandlerne køle helt af inden servering. Opbevares i en lufttæt beholder.
Server mandlerne som snack eller som topping på en salat.
Saltmandler
Relaterede opskrifter
- Abrikos med brie og saltmandel
- Broccoli med parmesan og mandler
- Broccolisalat med abrikos og tranebær
- Bønnesalat med soltørrede tomater og feta
- Figen med saltmandler
- Havregrød med daddelmos og brombær
- Havregrød med æble og Dulce de leche
- Havregrød med æblemos
- Rucolasalat med bagte gulerødder
- Spicy spidskålssalat med saltmandler
- Spidskålssalat med saltmandler