Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Spicy spidskålssalat med saltmandler (2 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Spicy spidskålssalat med saltmandler
Spicy spidskålssalat med saltmandler
Ingredienser

1/2 spidskål
2 gulerødder
1 1/2 dl ærter fra frost

Dressing:
1 1/2 spsk. olivenolie
1/2 spsk. æblecidereddike
1 tsk. rød karry pasta
1 tsk. flydende honning
Salt og peber

Topping:
1 håndfuld saltmandler

Beskrivelse

Hæld kogende vand over de frosne ærter. Snit spidskålen fint. Riv gulerødderne groft.

Hæld vandet fra ærterne.

Kom spidskål, gulerødder og ærter i en skål.

Dressing: Rør olivenolie, æblecidereddike, salt og peber sammen. Smag til med rød karry pasta og honning.

Bland dressingen i salaten og kom 1 håndfuld saltmandler på toppen.

Spicy spidskålssalat med saltmandler
Spicy spidskålssalat med saltmandler
Mest sete opskrifter i kategorien Salater