Mandelbrud
Ingredienser
50 g honning
1 tsk. kanel
150 g mandler
Beskrivelse
Kom honning og kanel i en gryde og varm op ved jævn varme. Tilsæt mandler og rør med en træske i 10-15 minutter, til mandlerne har opslugt honningen og giver lyd. Hæld mandlerne over på et stykke bagepapir, bred dem ud og lad dem størkne, før de skæres i mindre stykker. Opbevar mandelbrudene i en lufttæt beholder med låg beklædt med bagepapir, ellers klistrer de fast.
Mandelbrud