Boller med makronfyld

(12 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
Boller med makronfyld
Boller med makronfyld

Ingredienser

450 g mel
2 spsk. sukker
300 g smør eller margarine
75 g gær
1/2 dl vand
3 æg

Fyld:
150 g smør eller margarine
150 g sukker
1 dl makronrasp
1 spsk. mel
3 spsk. rosiner

Til pensling: 1 æg

Pynt:
Mandelsplitter eller hasselnøddeflager
Tesukker

Beskrivelse

Bland mel og sukker. Smuldr fedtstoffet i melblandingen. Rør gæren ud i vandet og pisk æggene i. Kom æggeblandingen i melblandingen og ælt dejen sammen. Stil den til hævning på et lunt sted i en 1/2 time. Rør fyldet sammen imens.
Rul dejen ud til en 1/2 cm tyk plade og skær den i  12 firkanter. Fordel fyldet på firkanterne. Fold dejkanterne op omkring fyldet. Lad bollerne efterhæve på bagepladen i 20-30 minutter. Pensl med sammenpisket æg og drys med mandelsplitter og tesukker. Bages i ca. 20 minutter ved 225 grader.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Luftige boller
24 stk.
Boller
16 stk.
Laksebrød
16 stk.
Chokoladeboller
20 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Valnøddeboller
20 stk.
Fiberboller
24 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Grissini
16 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.