Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Fastelavnsboller med nutella (16 stk.)

Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
Ingredienser

Dej: 
1 dl sødmælk 
20 g gær 
450 g mel 
 50g sukker 
 1 tsk. salt 
150 g margarine
2 æg 

1 sammenpisket æg til pensling

Fyld:
Nutella 

Glasur:
Flormelis
Kakao
Vand

Beskrivelse

Varm mælken let op i en gryde. Det må ikke komme op og koge. Smuldr gæren i og rør godt rundt, til gæren er opløst.

Kom mel, sukker og salt i en stor skål. Smulre margarinen i og bland godt rundt. Hæld mælken med gæret i melet og tilføj de to æg. Ælt det hele godt, til det bliver til en klistret dej. Dæk skålen med et viskestykke og lad det hæve i ½ time.

Del dejen i 16 lige store dele og rul hver del ud til en flad cirkel.

Kom en spsk. nutella i midten af hver cirkel. For hver dej, tag nu alle kanterne op og saml dem, så dejen bliver til en bolle, med fyldet i midten. Læg dem med samlingen nedad på en bradepande.  Dæk dem til med et viskestykke og lad dem hæve i et kvarter.

Pensel bollerne med et sammenpisket æg. Bag dem i 10-13 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader.

Tag bollerne ud og lad dem afkøle lidt.

Kom noget flormelis og en smule kakao i en lille skål. Kom en lille smule vand i og bland det godt. Smør dem på bollerne.

Servere dem gerne lune.

Forberedelse:
Tilberedning:
Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød