Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Farmors æg (1 pers.)

Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Farmors æg
Farmors æg
Ingredienser

1 æg (evt. 2)
1 skive toastbrød 
Smør til stegning
Salt og peber
Purløg

Beskrivelse

Kog ægget i ca. 6 minutter til det er blødkogt og kom det så i koldt vand for at stoppe kogningen. Steg brødskiven i smør på panden til den er gylden. Skær den i små tern. Kom brødternene i bunden af et glas. Pil ægget og læg det oven på brødternene. Drys med salt, friskkværnet peber og fintklippet purløg. Skær et snit i ægget, så blommen kommer til syne og begynder at løbe ud. Spises med teske.

Farmors æg
Farmors æg
Mest sete opskrifter i kategorien Æg