Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Scrambled eggs med spidskål (1 pers.)

Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Scrambled eggs med spidskål
Scrambled eggs med spidskål
Ingredienser

1 lille løg
2 forårsløg
1/2 rød chili
100 g spidskål
2 æg
2 spsk. mælk
Salt og peber
Olie til stegning

Beskrivelse

Halver løget og skær det i tynde skiver. Skær forårsløg og chili i tynde skiver. Snit spidskålen i tynde strimler.

Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.

Svits løg, forårsløg og chili i lidt olie på en pande. Kom spidskål ved og svits videre til kålen falder sammen.

Tilsæt de piskede æg og varm dem op under omrøring, indtil de er stivnet. Smag til med salt og peber.

Mest sete opskrifter i kategorien Æg