Scrambled eggs med nachos

(2 pers.)
Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Scrambled eggs med nachos
Scrambled eggs med nachos

Ingredienser

1 tomat
1 forårsløg
1 jalapeño chili
4 æg
1/4 tsk. salt

Pynt: Tortilla chips, f.eks. Kims Amigos Tortilla Chips og lidt finthakket jalapeño chili

Tilbehør: Ristet rugbrød og evt. ristet bacon

Beskrivelse

Skær tomaten i tern, forårsløget i fine ringe og chilien i små tern. Steg grøntsagerne i lidt fedtstof på panden i et par minutter. Pisk æggene sammen og tilsæt salt. Kom æggene på panden og varm dem op under omrøring, indtil de er stivnet. Kom groft knuste tortilla chips og lidt finthakket jalapeño chili over inden servering. Server med ristet rugbrød og evt. ristet bacon.

Mest sete opskrifter i kategorien Æg

Farmors æg
1 pers.
Spicy spejlæg
1 pers.
Æg i butterdej
4 pers.
Spejlæg
1 stk.