Scrambled eggs med tomat og ost
Ingredienser
2 æg
2 spsk. mælk
2 cherrytomater
1-2 spsk. revet ost
Salt og peber
Olie til stegning
Pynt: Frisk basilikum
Beskrivelse
Smør panden med olie og varm den op. Pisk æggene sammen med mælken og hæld blandingen på den varme pande. Rør konstant under middelhøj varme. Tilsæt tomater i tern samt revet ost. Steg kort til osten er smeltet. Anrettes på en tallerken, kom salt og peber på og pynt med frisk basilikum. Server stænger af ristet rugbrød og evt. ristet bacon til.
Scrambled eggs med tomat og ost