Luftige amerikanske burgerboller

(4 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød

Forberedelse:
Tilberedning:
Amerikansk

Ingredienser

120 ml lunt vand
15 ml solsikkeolie
205 gram mel
2 stk sukker
½ tsk salt
5 g tørgær

æg til pensling
sesamfrø

Beskrivelse

Hæld alle ingredienserne i en skål og ælte dejen med røremaskine i 5-10 minutter til den er ensartet og smidig.
Find en bageplade frem og læg bagepapir på.
Drys lidt mel på bordet og hæld dejen ud af skålen.
Ælt dejen i et par minutter.
Del dejen i 4 dele og rul hver del til en kugle indtil overfladen er ensartet og silkeagtigt.
Læg kuglerne på bagepladen og tryk dem flade til boller.
Dæk bagepladen med et viskestykke og lad bollerne hæve i 45 minutter.

Pensl bollerne med æg og drys med sesamfrø.
Bag bollerne ved 175 grader varmluft i 12-15 minutter indtil de er gyldne på overfladen.

Lad bollerne køle lidt af på en rist inden servering.

Variationer

Sesamfrø og pensling med æg kan undlades.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Boller
16 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.