Ingredienser
50 g margarine
4 dl mælk
1 dl tykmælk
50 g gær
2 tsk. salt
2 tsk. sukker
2 revne gulerødder (ca. 150 g)
50 g hvedeklid
800 g mel
Beskrivelse
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en røreskål og tilsæt tykmælken. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser. Dejen skal hæve ca. 1 time. Dejen æltes og deles i 20 stykker, der formes til små brød ca. 10 cm lange. Lad brødene efterhæve i ca. 20 min. Pensles med mælk og klip 4 hak i hvert brød. Bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min.