Laksebrød
Ingredienser
50 g margarine
1½ dl mælk
15 g gær
½ tsk. salt
75 g finthakket røget laks
250 g mel
Til pensling: Sammenpisket æg
Beskrivelse
Margarinen smeltes og kommes i en skål sammen med mælken. Gæren udrøres heri. Salt, finthakket røget laks og mel tilsættes og dejen æltes godt igennem.
Stilles til hævning et lunt sted ca. 30 min.
Dejen slås ned og deles i 16 stykker, der formes til små brød.
Efterhæver et lunt sted ca. 20 min. Pensles med æg.
Bagetid: 9-10 min. ved 210 grader midt i ovnen.
Laksebrød