Minirugbrød

(12 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød

Ingredienser

25 g gær
3½ dl vand
1 tsk. salt
2 tsk. akaciehonning
300 g groft rugmel
175 g mel
Mælk til pensling

Pynt: Sesamfrø, birkes, græskarkerner eller solsikkekerner.

Beskrivelse

Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt igennem og stil den til hævning i ca. 1 time. Slå dejen ned, form 12 små brød, og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem efterhæve i 20 minutter. Pensl dem med mælk og pynt dem med sesamfrø, birkes, græskarner eller solsikkekerner. Sæt brødene i ovnen og bag dem midt i ovnen ved 225 grader i 20-25 minutter.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Boller
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.