Burgerboller

(8 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
De færdigebagte burgerboller
De færdigebagte burgerboller

Forberedelse:
Tilberedning:
Velegnet til frysning

Ingredienser

3 dl lunkent vand
1 tsk. havsalt
25 g gær
1 spsk. oliven olie
500 g hvedemel

Pensling og drys:
1 æg
Sesamfrø (ca. 2 spsk.)
Havsalt (ca. 2 tsk.)

Beskrivelse

Opløs gær og havsalt i det lunkne vand. Tilsæt olien og lidt af melet. Ælt godt og tilsæt samtidig resten af melet lidt efter lidt. Lad dejen hæve i 45 minutter et lunt sted.

Ælt dejen igennem og del den i 8 lige store stykker. Rul hver dejklump til en bolle og tryk den flad (ca. 1 cm tyk). Læg dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.

Pisk ægget sammen med en gaffel i en kop og pensl bollerne med massen. Drys herefter med sesamfrø og havsalt.

Bag bollerne på 200 grader i en forvarmet ovn i 15-18 minutter.
Når de er færdigbagte kan de enten bruges med det samme eller opbevares i en aflukket beholder og opvarmes efter behov.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Boller
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.