Valnøddeboller

(20 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød

Ingredienser

50 g gær
5 dl vand
3 spsk. farin
1 tsk. salt
200 g rugmel
75 g valnødder
600 g mel

Pensling: Mælk

Beskrivelse

Vandet lunes lidt, hvorefter gæren opløses heri. Tilsæt farin, salt, rugmel, grofthakkede valnødder og det meste af melet. Ælt dejen godt igennem og tilsæt mere mel indtil dejen lige akkurat kan slippe fingrene. Stil den til hævning tildækket et lunt sted i en time. Del dejen i 20 stykker og form bollerne. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 30 minutter. Pensl med mælk og bag dem ved 200 grader i ca. 25 minutter.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Boller
16 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.