Grove tranebærboller
Ingredienser
25 g gær
2,5 dl lunkent vand
1 tsk. salt
1 ½ dl tranebær
50 g havregryn
150 g durummel
150 g fuldkornsmel
100 g groft rugmel
1 spsk. olie
Beskrivelse
Rør gæren ud i vand og salt og kom tranebær og havregryn i.
Kom melet i og ælt dejen godt sammen med olien. Form dejen til boller og stil dem til hævning på en bageplade i ca. 1/2 time. Dæk dem til. Forvarm ovnen til 200 grader.
Pensl bollerne med mælk og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter.
Grove tranebærboller