Chokoladeboller
Ingredienser
1 pk. gær
6 dl letmælk
½ dl flydende margarine
2 tsk. salt
200 g grahamsmel
600 g mel
100 g grofthakket mørk chokolade
Beskrivelse
Gæren smuldres i en skål. Tilsæt mælken og rør til gæren er opløst. Herefter røres flydende margarine, grahamsmel og salt i. Tilsæt 3/4 af melet og chokoladen. Ælt dejen godt igennem og tilsæt evt. mere mel. Dejen skal hæve tildækket i ca. ½ time. Ælt dejen igennem og del den i 20 stykker, der formes til boller. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve ca. ½ time. Pensles med mælk og bages ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Chokoladeboller