Havregrynsboller
Ingredienser
100 g margarine
3½ dl vand
50 g gær
1 dl yoghurt
1½ tsk. salt
4 tsk. sukker
1 sammenpisket æg
2 dl havregryn
700 g mel
Mælk til pensling
Pynt: Havregryn
Beskrivelse
Margarinen smeltes og kommes i en skål sammen med vandet.
Gæren udrøres heri. Yoghurt, salt, sukker, æg, havregryn og mel tilsættes og dejen æltes godt igennem.
Stilles til hævning et lunt sted ca. 20 min.
Dejen slås ned og deles i 20 stykker, der formes til boller. Stilles på plade og trykkes flade.
Efterhæver et lunt sted ca. 45 min.
Pensles med mælk og drysses med havregryn.
Bagetid: ca. 20 min. ved 200 grader.
Havregrynsboller