Ingredienser
100 g græskarkerner
100 g hørfrø
100 g solsikkekerner
50 g mandler
4 spsk. loppefrøskaller
1 tsk. salt
3 æg
2 spsk. olie
2-3 gulerødder, 200 g
50 g mørk chokolade
Beskrivelse
Riv gulerødderne groft. Hak chokoladen.
Bland græskarkerner, hørfrø, solsikkekerner, mandler, loppefrøskaller og salt. Tilsæt æg, olie, gulerødder og chokolade. Rør dejen sammen og lad den stå 10 minutter.
Form dejen til boller med en ske. Sæt dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem lidt sammen med våde hænder.
Bag bollerne i ovnen ved 180 grader varmluft i 25 minutter.