Squashboller

(16 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød

Ingredienser

25 g gær
6 dl vand
2 tsk. salt
1 spsk. olie
200 g revet squash
2½ dl havregryn
950 g mel

Beskrivelse

Gæren udrøres i lunkent vand. Tilsæt salt, olie, groft revet squash og havregryn. Tilsæt mel, men hold lidt af det tilbage, da det varierer, hvor meget mel dejen kan tage. Dejen æltes godt igennem, til den er smidig og glat.
Hæver tildækket i ca. 1 time. Dejen æltes godt igennem og formes til 16 boller, som stilles på bagepapir på pladen. Efterhæver i 20-30 minutter. Bollerne pensles med mælk og sættes i en kold ovn. Temperaturen sættes på 200 grader og bollerne bages i ca. 30 minutter.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Boller
16 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.