Sandwichstykker med havreklid
Ingredienser
4 æg
500 g skyr
1 tsk. salt
4 tsk. kardemomme
1 dl loppefrøskaller
Ca. 2 1/2 dl havreklid
3 tsk. bagepulver
Pynt: Blå birkes
Beskrivelse
Pisk æggene luftige. Tilsæt skyr, salt, kardemomme og loppefrøskaller.
Rør havreklid i lidt af gangen - tilsæt evt. lidt ekstra. Dejen skal have konsistens som en tyk havregrød. Rør bagepulver i.
Bred dejen ud på en bageplade med bagepapir i ca. 1 cm's tykkelse. Drys med blå birkes.
Bag sandwichstykkerne i ovnen ved 220 grader i ca. 20 minutter til de er gyldne.
Skær brødet i firkanter, når det er afkølet.