Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kærnemælksboller (12 stk.)

Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
Kærnemælksboller
Kærnemælksboller
Ingredienser

2 1/2 dl kærnemælk
1/2 dl kogende vand
25 g gær
1 æg
1/2 dl olie
1 spsk. sukker
1/2 tsk. salt
450 g hvedemel
1 knsp. kardemomme
Mælk til pensling

Beskrivelse

Kom kærnemælk og vand i en skål og opløs gæren heri.

Tilsæt æg, olie, sukker og salt. Bland hvedemel og kardemomme og rør det i. Ælt dejen godt. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter.

Form dejen til 12 boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne hæve i 45 minutter tildækket.

Pensl bollerne med mælk og bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter. Lad bollerne afkøle på en bagerist.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød