Boller med kvark
Ingredienser
100 g margarine
2 dl mælk
50 g gær
50 g sukker
1 tsk. salt
200 g kvark
1 æg
500 g mel
mælk til pensling
Beskrivelse
Smelt margarinen og rør mælken i. Smuldr gæren i og rør til den er opløst. Tilsæt sukker, salt, kvark, æg og mel og ælt grundigt. Dejen skal være lidt klistret. Lad dejen hæve ca. 15 minutter.
Formes til boller og efterhæver ca. 15 minutter. Pensles med mælk og bages 15 minutter ved 225 grader.
Boller med kvark