Boller med kokosmælk

(12 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
Boller med kokosmælk
Boller med kokosmælk

Ingredienser

100 g smør
2 dl kokosmælk
25 g gær
2 æg
2 ½ spsk. sukker
1 tsk. kardemomme
1 tsk. salt
1 dl grahamsmel
ca. 6 dl hvedemel

Pensling: Vand

Pynt: Rørsukker

Beskrivelse

Smelt smørret og rør kokosmælken i. Smuldr gæren i og rør rundt til den er opløst. Tilsæt æg, sukker, kardemomme, salt og groft mel. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen grundigt til den er glat og smidig. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 1 time. Form dejen  til 12 runde boller og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter tildækket. Pensl bollerne med vand og drys med rørsukker. Bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Luftige boller
24 stk.
Boller
16 stk.
Laksebrød
16 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Grissini
16 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Juleboller
8 stk.