Juleboller

(8 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Boller og småbrød
Juleboller
Juleboller

Ingredienser

75 g smør eller margarine
1,25 dl mælk
25 g gær
1 æg
250 g mel
½ spsk. sukker 
½ tsk. salt 
½ tsk. kardemomme
30 g tørret tranebær
30 g mandler
30 g mørk chokolade
30 g kandiseret appelsinskal

Pensling: Vand

Pynt: Perlesukker

Beskrivelse

Hak mandler og chokolade groft.

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Opløs gæren i den lune mælk og smør.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen røres godt sammen. Dejen skal være lind.

Lad dejen hæve i 1-2 timer, gerne lunt. 

Sæt bollerne på en bageplade ved brug af to skeer. Lad bollerne hæve en 1 time. Pensl med vand og drys med perlesukker.

Bag bollerne i 10-12 minutter ved 220 grader til de er gyldne.

Mest sete opskrifter i kategorien Boller og småbrød

Hindbærhorn
24 stk.
Sesamhorn
16 stk.
Squashboller
16 stk.
Durumruller
16 stk.
Fyldte horn
16 stk.
Mysliboller
20 stk.
Luftige boller
24 stk.
Hvidløgssnegle
12 stk.
Chokoladescones
12 stk.
Boller
16 stk.
Osteboller
22 stk. (små)
Chokoladeboller
20 stk.
Laksebrød
16 stk.
Fiberboller
24 stk.
Valnøddeboller
20 stk.
Rosinboller
16 stk.
Burgerboller
8 stk.
Minirugbrød
12 stk.
Pølsebrød
24 stk.
Grissini
16 stk.
Æbleboller
12 stk.
Gulerodsbrud
18 stk.
Frøsnappere
12-14 stk.
Parmesanstykker
15 stk.
Pizzasnegle
ca. 30 stk.
Boller med kvark
14-16 stk.