Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kogning af quinoa

Udskriv råd
Kogning af quinoa - rød, hvid og sort
Beskrivelse

Skyl quinoaen i koldt vand og dryp den af.

Kogning: 1 del quinoa og 2 dele vand eller bouillon 

Bring letsaltet vand eller bouillon i kog og tilsæt quinoa. Lad den simre under låg i ca. 15 minutter til frøene åbner sig. Sluk for varmen og lad quinoaen trække under låg i ca. 5 minutter.

Rist evt. quinoaen før kogning, det giver en nøddeagtig smag.

1 dl quinoa vejer ca. 75 g
1 dl kogt quinoa vejer ca. 60 g

Kogning af quinoa
Kogning af quinoa