Ingredienser
1 pk. skinkestrimler (150 g)
1 pk. butterdej (3 plader)
1 Buko flødeost (200 g)
1 glas champignon (nettovægt 280 g)
2 mellemstore løg
½ spsk. salt
½ spsk. peber
1 spsk. timian
1 æg til pensling
Beskrivelse
Snit løgene fint.
Hæld væsken fra champignonerne.
Svits løg og champignon på en pande.
Tilsæt flødeosten i panden.
Lad flødeosten smelte ved svag varme.
Tilsæt krydderierne.
Afkøl massen.
Rul 2 butterdejplader ud og sæt dem sammen (den skal være aflang).
Kom skinken oven på butterdejen i en lang pølse.
Kom massen oven på skinken.
Rul en butterdejplade ud og kom den oven på massen.
Pak butterdejen sammen.
Bag den ved 225 grader i ca. 30 minutter til den er gyldenbrun.
Variationer
For en pænere indpakning:
I hver siden af massen skæres 1 cm tykke strimler i butterdejen.
Start i den ene ende med at lægge en af strimlerne over massen, først fra den ene siden så fra den anden. Fortsæt på denne måde indtil massen er dækket.