Ingredienser
Jordbærpuré:
250 g frosne eller friske jordbær
1½ dl koldt vand
3 spsk. sukker
Softice:
1 liter vanilleis
1½ dl mælk
Beskrivelse
Jordbærpuré: Lad de frosne jordbær tø let op i ca. ½ time. Blend bærrene sammen med vand og sukker ved højeste hastighed i ca. 10 sek.
Softice: Lad isen tø let op i ca. 10 min. Tilsæt mælk og pisk isen blød med en håndmixer.
Ved serveringen: Kom jordbærpuréen i 4 høje glas. Læg softice oveni.
Variationer
Jordbærpuréen kan erstattes af hindbærpuré.
Hindbærpuré: Anvend 250 g frosne eller friske hindbær, 4 spsk. sukker og ½ dl koldt vand.