Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Spicy spejlæg (1 pers.)

Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Spicy spejlæg
Spicy spejlæg
Ingredienser

1 skive groft toastbrød 
2 æg
1/2 forårsløg
1/2 rød chili
chilisovs
salt og peber
olie til stegning

Beskrivelse

Rist toastbrødet. Steg æggene i lidt olie på panden. Snit forårsløg i tynde skiver og hak chilien. Læg toastbrødet på en tallerken og kom spejlæggene oven på. Kør tynde striber af chilisovs over æggene. Drys med forårsløg og chili. Kom salt og friskkværnet peber på. Stik gerne hul på æggeblommerne, så de løber lidt ud.

Spicy spejlæg
Spicy spejlæg
Mest sete opskrifter i kategorien Æg