Muffins med fibermysli
Ingredienser
1 æg
125 g rørsukker
2½ dl kærnemælk
5 spsk. olie
225 g mel
1 tsk. natron
250 g fibermysli fra Urtekram
Beskrivelse
Pisk æg og rørsukker luftigt, tilsæt kærnemælk og olie. Pisk endnu et par minutter. Tilsæt mel, natron og fibermysli og rør det godt sammen. Fordel dejen i 12 muffinsforme og bag dem ved 180 grader i ca. 25 minutter. Spis dem, som de er eller flæk dem og læg en skive ost på.
Muffins med fibermysli