Laksepande med spinat
Ingredienser
125 g laks
Krydderi til fisk
1 forårsløg
1 stor håndfuld babyspinat
1-2 spsk. creme fraiche
1/2 spsk. soyasauce
Smør til stegning
Tilbehør: Blomkålsris eller fuldkornsris
Beskrivelse
Skær forårsløg i tynde skiver. Skær laksen i tern.
Steg lakseternene i lidt smør på en pande. Krydr med fiskekrydderi.
Tilsæt forårsløg og spinat og steg videre til spinaten er faldet sammen. Kom creme fraiche og soyasauce i og lad retten simre i et par minutter. Smag til med fiskekrydderi og soyasauce.
Server med blomkålris eller fuldkornsris.