Salat med varmrøget laks, spidskål og radiser (4 pers.)
Udskriv opskriftHovedretter » Fisk og skaldyr
Salat med varmrøget laks, spidskål og radiser
Ingredienser
½ spidskål
4 spsk. creme fraiche eller græsk yoghurt
1 tsk. dijonsennep
Lidt salt og citronsaft
1 spsk. dild
1 knsp. cayennepeber
400 g varmrøget laks
Pynt:
1 bundt radiser
Dild
Beskrivelse
Snit spidskålen i tynde strimler. Rør creme fraiche sammen med dijonsennep, salt, citronsaft, finthakket dild og lidt cayennepeber. Vend spidskålen sammen med dressingen. Anret spidskålen på et fad, pluk den varmrøgede laks i mundrette stykker og læg dem ovenpå kålen. Skær top og bund af radiserne og skær dem i kvarte. Pynt med radiser og dild.
Salat med varmrøget laks, spidskål og radiser