Æggewrap med bacon og porre
Ingredienser
3 æg
75 g bacon
1/2 porre
3 cherrytomater
Salt og peber
Smør til stegning
Beskrivelse
Skær porren i tynde skiver. Skær cherrytomater i kvarte. Skær bacon i tern.
Pisk æggene sammen. Krydr med salt og peber. Steg æggemassen gylden i smør på en pande. Vend den, når æggemassen er stivnet og steg den gylden på den anden side. Læg æggewrappen på en tallerken.
Steg bacon på panden i et par minutter. Tilsæt porre og smør og svits til porrerne er møre. Kom tomatbåde på og vend rundt. Smag til med salt og peber.
Fordel porre-baconblandingen på æggewrappen.
Æggewrap med bacon og porre