Havregrynsmuffins med æble
Ingredienser
6 dl havregryn
2 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
1 knsp. salt
2 æg
3 dl mandeldrik
200 g groftrevet æble
6 spsk. ahornsirup
Topping: Hakkede mandler
Beskrivelse
Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt sammen i en skål.
Bland æg, mandeldrik, groftrevet æble og ahornsirup sammen i en anden skål. Rør havregrynsblandingen i. Lad blandingen stå i 5-10 minutter.
Hak mandlerne groft.
Fordel blandingen i en smurt muffinsform. Drys med grofthakkede mandler.
Bag havregrynsmuffinsene i ovnen ved 180 grader i ca. 25 minutter.
Lad dem køle af i 5-10 minutter, inden de tages ud af formen.
Havregrynsmuffins med æble