Æggewrap med spinat
Ingredienser
2 æg
2 klumper spinat fra frost, optøet
Salt og peber
Olivenolie til stegning
Beskrivelse
Pisk æg, den optøede spinat, salt og peber sammen i en skål.
Bag æggemassen gylden i olivenolie på en pande ved middel varme. Vend den undervejs.
Fyld æggewrapen med:
Kogt eller stegt kylling, laks eller skinke
Salat eller babyspinat
Rå eller tilberedte grøntsager
Pesto
Æggewrap med spinat