Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Bagte æg med tomat og basilikum (4 pers.)

Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Bagte æg med tomat og basilikum
Bagte æg med tomat og basilikum
Ingredienser

1 lille løg
2 tomater
1 håndfuld basilikum
4-8 æg
Salt og friskkværnet peber
Revet parmesan
Olivenolie til pensling

Pynt: Basilikum

Beskrivelse

Pensl 4 små ovnfaste skåle med olie.

Hak løg fint. Hak tomater og basilikum groft. Bland løg tomater og basilikum sammen og fordel det i de 4 skåle. Krydr med salt og friskkværnet peber. Kom 1 eller 2 æg oven på tomatblandingen i hver skål.

Bag æggene i ovnen ved 180 grader varmluft i 10-12 minutter eller til æggehviden er stivnet.

Riv lidt parmesan over. Krydr med friskkværnet peber. Pynt med basilikum.

Bagte æg med tomat og basilikum
Bagte æg med tomat og basilikum
Mest sete opskrifter i kategorien Æg