Ingredienser
175 g rød spidskål
100 g fennikel
50 g rødløg
Eddikelage:
1 1/2 dl eddike
1 1/2 dl vand
1 1/2 dl sukker
1 spsk. sorte peberkorn
4 laurbærblade
Beskrivelse
Skær rødløg i tynde både. Snit spidskål og fennikel fint.
Bland de fintsnittede grøntsager i en skål og kom det over i et rengjort glas.
Eddikelage:
Eddike, vand og sukker koges op i en gryde sammen med peberkorn og laurbærblade. Hæld den varme eddikelage over grøntsagerne. Sæt låg på glasset og opbevar det køligt.