Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Torsk med tomatsauce (4 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Fisk og skaldyr
Torsk med tomatsauce
Torsk med tomatsauce
Ingredienser

2 æbler 
2 små porrer 
1 fed hvidløg 
2 dåser hakkede tomater 
1 laurbærblad 
1 tsk. paprika 
3 tsk. majsstivelse 
1 1/2 dl piskefløde
400 g torskefileter
Salt og peber
Olivenolie til stegning

Pynt: Persille
 
Tilbehør: Fuldkornsris

Beskrivelse

Skær æbler i tern og porrer i tynde ringe.

Svits æbletern, porreringe og presset hvidløg i olie på en pande, uden at det tager farve. Tilsæt hakkede tomater, laurbærblad og paprika og kog 2-3 minutter.

Rør majsstivelsen ud i piskefløden og rør den i saucen. Kog saucen op og smag til med salt og peber. Hæld saucen i et stort ovnfast fad.

Læg torskefileterne oven på saucen og krydr med salt og peber. Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Pynt med persille og server med fuldkornsris.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk og skaldyr