Madvafler med spidskålssalat og rejer
Ingredienser
8 madvafler med ost
450 g hytteost
300 g afdryppede rejer
Spidskålssalat med æbler:
1 usprøjtet citron
3/4 tsk. salt
3 røde æbler
300 g spidskål
3 dl blade af persille, gerne bredbladet
Beskrivelse
Spidskålssalat med æbler:
Riv citronskallen fint og pres saften af citronen. Kom citronskal og -saft i en stor skål. Krydr med salt.
Skær æblerne i tern og vend den i citronsaft. Snit spidskålen fint. Kom spidskål og persille i. Smag til.
Server de lune madvafler toppet med spidskålssalat, hytteost og rejer.
Madvafler med spidskålssalat og rejer