Grøntsagssuppe med pølser
Ingredienser
3 kartofler
2 gulerødder
1/2 selleri
1/2 porre
400 g pølser
1 liter vand
2 bouillontern (grøntsag eller høns)
Evt. salt og peber
Pynt: Snittet porretop
Tilbehør: Brød
Beskrivelse
Skræl kartofler, gulerødder og selleri. Skær dem i lige store terninger. Porren skylles og skæres i skiver. Skær pølserne i skiver.
Kom grøntsager og pølser i en gryde. Tilsæt vand og bouillonterninger.
Bring gryden i kog og lad den småkoge i ca. 12-15 minutter, til grøntsagerne er møre.
Smag til med salt og peber.
Drys lidt fintsnittet porretop over ved servering.
Grøntsagssuppe med pølser