Bondesuppe

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Supper
Bondesuppe
Bondesuppe

Ingredienser

2 løg
500 g hakket oksekød
250 g champignon
1 grøn peberfrugt
1 rød chili
3 tsk. paprika
2 ds. hakkede, flåede tomat a 400 g nettovægt (240 g drænet vægt)
1 liter vand
2 hønsebouillonterninger
250 g suppehorn

Pynt: Persille 

Tilbehør: Groft brød

Beskrivelse

Hak løgene fint. Skær champignon i skiver. Skær peberfrugt og chili i tern.

Svits de hakkede løg. Tilsæt kødet og lad det svitse med til det har skiftet farve. Tilsæt champignon, peberfrugt og chili og svits videre et par minutter. Tilsæt paprika, hakkede tomater, vand og bouillontern. Lad det småkoge i ca. 15 minutter.

Tilsæt suppehorn og lad det koge efter anvisningen på pakken. Smag til med salt og peber.

Pynt med hakket persille ved servering. Server groft brød til.

Mest sete opskrifter i kategorien Supper

Himmelsuppe
4 pers.
Grøntsagssuppe
4 pers.
Karrysuppe
4 pers.
Tomatsuppe
2 pers.
Gulerodssuppe
4 pers.